Thịt gà tây có ngon không? Gợi ý 3 món ngon làm từ gà tây

Thịt gà tây có ngon không? Có thể chế biến thịt gà tây thành những món ngon nào? Tất cả các thắc mắc của bạn sẽ được Thịt gà tây giải đáp chi tiết ngay qua bài viết dưới đây. Cùng theo dõi nhé!

1. Thịt gà tây có ngon không?

Nhìn chung, đối với người châu Âu và châu Mỹ thì thịt gà tây không còn quá xa lạ. Bởi vào những dịp quan trọng như ngày lễ Tạ ơn và ngày lễ Giáng sinh họ thường làm những món ngon từ gà tây. Tuy nhiên với những người dân châu Á thì thịt gà tây chưa thực sự là phổ biến. Do đó, câu hỏi thịt gà tây có ngon không sẽ là một trong những thắc mắc của nhiều người. 

Về cơ bản thịt gà tây có hương vị riêng biệt hơn so với thịt gà ta thông thường. Một phần là do môi trường chăn nuôi và khối lượng kích thước của chúng. Thịt gà tây được nhiều người đánh giá là săn chắc, nhiều thịt, khi ăn sẽ có vị mềm ngọt, không bị bở. Bên cạnh đó, thịt gà tây cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, các loại vitamin và khoáng chất. Tùy vào cách chế biến mà hương vị thịt gà tây sẽ khác nhau. Do đó, câu hỏi thịt gà tây ăn có ngon không sẽ còn phụ thuộc vào sở thích và khẩu vị của từng người.

• Vì sao gà tây là món không thể thiếu trong thực đơn Noel?

2. Gợi ý 3 món ngon làm từ gà tây

Thịt gà tây có ngon không nên chế biến thành món gì? Nếu như bạn đang không biết nên làm món gì từ gà tây thì dưới đây là gợi ý 3 món ngon làm từ gà tây mà bạn có thể tham khảo:

2.1. Gà tây xào lăn

Nguyên liệu chính gồm

• Thịt gà tây: 500gr (bạn có thể chọn phần ức, cánh hoặc đùi gà)
• Các nguyên liệu đi kèm: hành, tỏi, ớt, sả…
• Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, muối, hạt tiêu, đường…

Cách thực hiện

• Bước 1: Bạn làm sạch phần thịt gà tây, để loại bỏ mùi hôi, tanh bạn có thể dùng chanh hoặc muối để chà xát. Còn hành tỏi, sả, ớt bạn bóc vỏ, rửa sạch và đem băm nhỏ.
• Bước 2: Để miếng thịt được mềm, ngon đậm vị thì bạn cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa hạt nêm và một ít sả ớt băm nhỏ vào một cái bát, trộn đều cùng với phần thịt gà. Bạn nên ướp khoảng tầm 15 – 20 phút để các gia vị được thấm đều.
• Bước 3: Bạn phi thơm hỗn hợp hành, sả, ớt băm nhỏ cho thơm, sau đó cho phần thịt gà tây đã ướp vào đảo đều tay cho đến khi phần thịt săn lại. Cuối cùng là bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và bày món ăn ra đĩa.

2.2. Gà tây xào sả ớt

Về nguyên liệu

• Thịt gà tây: Bạn có thể chọn phần đùi, ức, cánh gà
• Nguyên liệu: Sả, ớt (ớt sừng hoặc ớt chuông), hành tím
• Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường, tương ớt… 

Về cách làm

• Bước 1: Cũng giống như cách chế biến kể trên, bạn cần làm sạch phần thịt gà để loại bỏ mùi hôi, tanh và các chất bẩn. Các nguyên liệu như hành, sả, ớt, hành bạn đem băm thật nhỏ.
• Bước 2: Pha nước sốt ướp gà bằng cách cho 1 thìa dầu ăn, 2 thìa nước mắm, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa tương ớt vào bát và trộn đều. Sau đó bạn cho phần thịt gà vào ướp cùng. Để thịt gà tây được ngấm đều gia vị bạn nên xoa bóp nhẹ và để hỗn hợp trong khoảng 15 – 20 phút.
• Bước 3: Cuối cùng bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu và phi thơm hành, ớt, sả băm nhỏ cho thơm. Sau đó, bạn cho phần thịt gà tây vào đảo đều tay cho đến khi thấy phần thịt săn lại. Sau khi phần thịt gần chín bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và trình bày ra đĩa.

2.3. Gà tây nướng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gà tây: 1 con hoặc nửa con gà
• Nguyên liệu gồm: Hành tây, khoai tây, gừng, chanh, cà rốt
• Gia vị: Rượu vang đỏ, xì dầu, muối, dầu oliu, mật ong, sốt cà chua, hạt tiêu, đường…

Cách làm

• Bước 1: Bạn có thể dùng muối, chanh để loại bỏ mùi hôi và làm sạch gà. Phần hành tây bạn đem bóc vỏ và thái múi cau, gừng cắt thái thành từng lát mỏng, phần cà rốt, khoai tây bạn cắt thành từng miếng vừa ăn tùy theo sở thích của bạn.
• Bước 2: Nước sốt ướp gà gồm 50ml rượu vang đỏ, 5 thìa xì dầu, 2 thìa hạt tiêu, 5 thìa dầu oliu, 3 thìa mật ong, 3 thìa đường, 4 thìa sốt cà chua trộn đều tất cả và xoa đều lên bề mặt con gà. Riêng phần rau củ quả như gừng, hành tây bạn sẽ nhồi vào bụng gà và để ít nhất trong khoảng 3 tiếng.
• Bước 3: Để phần gà tây được ngon, mềm đẹp mắt khi nướng bạn nên để nhiệt độ 200 độ C và sẽ quay trong khoảng 1 tiếng. Trong khoảng thời gian này, bạn nên thường xuyên kiểm tra phần gà nướng để đảm bảo phần thịt gà được chín đều. Cuối cùng bạn có thể bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Qua đây, góc ẩm thực Thitgatay.com cũng đã giải đáp đến bạn về câu hỏi thịt gà tây có ngon không. Bên cạnh đó cũng đã chia sẻ đến bạn những món ngon được làm từ gà tây. Hy vọng rằng với những chia sẻ trên bạn sẽ có thêm nhiều sự lựa chọn nấu ăn cho mình.