So sánh thịt gà tây và gà ta, loại nào nhiều protein hơn?

Gà tây và gà ta có gì khác nhau? Nên ăn thịt gà tây hay thịt gà ta sẽ tốt hơn? Tất cả các câu hỏi, thắc mắc của bạn sẽ được Thịt gà tây giải đáp chi tiết qua bài viết so sánh thịt gà tây và gà ta. 

1. Đôi nét về gà tây và gà ta

1.1. Gà tây

Gà tây hay còn được biết đến với tên gọi là gà lôi. Đây là giống gà có kích thước vô cùng to lớn có thể nặng lên tới 12kg và có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Hiện nay, gà tây được chia ra làm 2 loại chủ yếu là gà tây hoang dã và gà tây thuần hóa được người dân nuôi để lấy trứng và thịt. Thông thường giống gà này sẽ có 2 màu lông chủ yếu là màu đen và màu trắng. 

Ở các nước phương Tây người ta thường hay chọn gà tây làm món ăn chính trong những ngày quan trọng như ngày lễ Tạ ơn hay Giáng sinh. Điều này đã trở thành biểu tượng trong văn hóa ẩm thực của người phương Tây. 

1.2. Gà ta

Khác với giống gà tây, gà ta là một giống gà bản địa của Việt Nam. Một số giống gà ta phổ biến mà bạn có thể biết như gà ri, gà chọi, gà tre, gà tàu vàng…Giống gà này thường có kích thước nhỏ, nặng khoảng từ 2 – 5kg. Gà ta thường được chăn nuôi với số lượng lớn với nhiều chủng loại khác nhau để lấy trứng và thịt. Vào các dịp lễ tết, cỗ ở Việt Nam các món được làm từ gà ta không thể thiếu đặc biệt là món thịt gà luộc.

2. So sánh thịt gà tây và gà ta

Làm sao để đánh giá thịt gà tây và gà ta? Hay thịt gà tây và thịt gà ta có gì khác nhau? Nếu bạn là một tín đồ yêu thích ẩm thực có lẽ rất quan tâm đến câu hỏi này. Mặc dù gà tây và gà ta đều được xếp chung vào cùng họ gia cầm. Tuy nhiên 2 giống gà này đều có những điểm khác biệt rõ nét.

Thịt gà tây được đánh giá là nhiều thịt hơn so với các loài gà khác. Điều này là do kích thước của chúng vô cùng lớn. Ngược lại, thịt gà ta thường ít hơn, một phần do kích thước và môi trường chăn nuôi khác nhau. Cũng giống như thịt gà tây, thịt gà ta cũng rất săn chắc và có lớp da mỏng và giòn.

Để giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn về 2 loại thịt này, bạn có thể tham khảo bảng sau:

3. Ăn thịt gà tây hay thịt gà ta tốt hơn?

Như đã so sánh thịt gà tây và gà ta ở trên, nhìn chung thịt gà tây và thịt gà ta đều cung cấp một hàm lượng chất dinh dưỡng lớn cho cơ thể. Nếu như bạn đang vân vân không biết nên ăn loại thịt nào tốt hơn thì bạn có thể tham khảo một số điều sau đây:

3.1. Hàm lượng calo và chất béo

• Thịt gà tây thường có ít calo hơn so với thịt gà ta. Cụ thể thịt gà tây chứa 188.8 calo, gà ta chứa 239 calo. 
• Thịt gà tây thường có ít chất béo hơn thịt gà ta. Trong đó chất béo trong thịt gà tây là 7g/100g thịt và chất béo trong thịt gà ta 14g/100g thịt. 

Như vậy, có thể nói thịt gà ta thường có hàm lượng calo và chất béo cao hơn thịt gà tây. Do đó, nếu như bạn đang có ý định giảm cân thì bạn có thể lựa chọn ăn thịt gà tây thay vì gà ta.

3.2. Khoáng chất và Vitamin

Gà tây thường cung cấp một lượng lớn các khoáng chất và vitamin như kali, selen, niacin (vitamin B3), và vitamin B6 hỗ trợ tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch. Trong khi đó, thịt gà ta thường cung cấp nhiều sắt hơn so với gà tây, đây là một khoáng chất quan trọng cho máu. Về cơ bản, cả hai loại thịt đều chứa protein chất lượng cao, cung cấp amino acid cần thiết cho cơ thể. Do đó, việc nên ăn thịt gà tây hay thịt gà ta sẽ tốt hơn sẽ phụ thuộc vào khẩu vị, nhu cầu và sở thích của mỗi người. Bởi mỗi loại thịt đều có vị ngon đặc trưng riêng. 

Như vậy, bài viết trên cẩm nang website Thitgatay.com đã so sánh thịt gà tây và gà ta cũng như giải đáp câu hỏi nên ăn thịt gà nào sẽ tốt hơn. Hy vọng rằng, với những thông tin chia sẻ trên sẽ phần nào đó giúp bạn có thêm sự hiểu biết về thịt gà tây và thịt gà ta.

• Xem thêm: Gà tây nướng mua ở đâu? Địa chỉ mua gà tây nướng uy tín, giá tốt